Tarte râpé ma mère

Tarte râpé ma mère

Cette recette est si simple et si a été largement diffusé à l’époque parmi les gens qui mettent sur la table de fête a toujours été quelque chose d’assez trivial: en pareil cas nécessaire et les pâtisseries plus sophistiqués. Et ça "Râpé" Tout le monde était un autre des produits culinaires, sans prétentions.

Faire fondre 1 tasse de toute graisse (margarine, saindoux, beurre), cool. Battre 2 oeufs avec 0,5 (ce qui est la moitié de la dose "classique" Recette — vous savez, je ne l’aime trop sucré pâte) tasse de sucre, d’entrer dans ce poids en graisse. Ajouter la poudre de vanille et de 0,5 cuillères à café de bicarbonate de soude, trempé dans une cuillère à soupe de vinaigre.

Toujours ajouter plus de sel dans les produits de boulangerie. Et dans ce cas — également crème soupe: il rend la pâte plus élastique.

Tout ce qu’il faut est d’environ 3,5 tasses de farine. Pétrir la pâte doit être cool.

Indépendante 1/3 — il ira sur la couche supérieure de râpé. La masse de repos Étalez et lisse dans la casserole de sorte que l’épaisseur de la couche inférieure du gâteau était un centimètre et demi. Dans le même temps il ne faut pas pour couvrir la totalité de la feuille de pâte protven.

Pour atteindre une telle valeur du gâteau devra doubler la quantité de nourriture fournie pour la recette.

Maintenant, il est possible d’étaler la confiture à laquelle je rajoute toujours acide citrique (sinon le gâteau sera écoeurante). Vous pouvez toujours entrer aux noix, zeste de citron ou d’orange.

Au-dessus de la couche de confiture ont pour râper le reste de la pâte, veiller à ce que toute la couche de la remplir complètement et uniformément fermé. (Il était alors, et vous fera découvrir la différence entre le test lorsqu’il n’y a pas de crème et quand il est — sans levain crumbles).

Eh bien, maintenant il est nécessaire d’attendre 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau reposer dans un four chaud. Quand il se soucie, je mets une casserole sur la tablette du bas de l’autre feuille, vide — puis le gâteau est pas les contreforts de fond.

Coupez-les en morceaux parties doivent chaud.

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