Le fromage blanc casserole

Evaluation: 4.7 (516 votes)

Beauté et le goût du pudding peuvent rivaliser avec n’importe quel gâteau

Pour les bases dont vous avez besoin casseroles

    400 g de fromage cottage environ 1/2 tasse (100 ml) de lait à 110-130 g de sucre 2 gros ou 3 petits œufs 3 c. à soupe (50 grammes) de semoule 40 g (2 c. à soupe cuillère avec la glissière moyenne) amidon écorces 1/2 citron 1 c. à thé de jus de citron à la vanille sur le bout d’une cuillère à café de sucre vanillé et une pincée de sel

En haut:

  • 1 tasse de cerises dénoyautées
  • 5-6 petites pommes
  • 3-4 cuillères à soupe. crème aigre
  • sucre et la cannelle au goût

Remarque: Cocotte grand à toutes les baies ou les fruits et le fromage doit être uniforme, pas de grains et très sec. Les ingrédients sont calculées pour un diamètre de 18 à 22 cm.

Préparation:

  1. Semoule verser de l’eau chaude (40 ° C), de sorte que l’eau couvrait la croupe, et laissez gonfler pendant 40-60 minutes.
  • Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
  • Écraser les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que la mousse blanche. La livre de sucre avec de la semoule oedémateux et mélanger avec les jaunes purée.
  • Fromage 3/4 dilué lait.

    Si le fromage est parfaitement homogène, mais un bon mélange avec du lait. Sinon, essuyez le fromage cottage diluée à travers un tamis 1-2 fois. Reçu Fromage blanc la masse doit être consistance d’une crème très épaisse.

    Si nécessaire, ajouter plus de lait.

  • Ajouter le fromage cottage préparé dans le jaune d’œuf, la crème de la masse de vanille de voûte, bien mélangé.

  • Râper le zeste de citron dans un bol avec la pâte, ajouter le jus de citron et mélanger.
  • Battre les blancs d’oeufs avec une pincée de sel dans une mousse fraîche (une petite quantité de sel rend les murs de protéines de bulles plus solides et plus élastiques), ajouter la pâte, mélange de doux mouvements de haut en bas.
  • Ajouter le poids de l’amidon, mais bien mélanger délicatement.
  • Messe pour les casseroles verser dans un graissé et saupoudré de moule semoule de scission.
  • Pommes propres, coupés en petits morceaux, mettez dans la pâte, saupoudrer de cannelle lourdement. Variétés de pommes d’hiver de ragoût légèrement meilleurs sur une poêle à sec avec une petite quantité de sucre, afin qu’ils deviennent plus doux et caraméliser.
  •  
  • Verser aigres casseroles de la surface de la crème, mélangés avec le sucre.

    Elle tiendra la jutosité de pommes et de les maintenir ensemble.

  • crème Superficie pas trop épaisse était cerises.

  • Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C four pendant 40-50 minutes. Si le haut commence brûlé, couvrir la forme de papier.

    Dans le cadre du formulaire, placez le récipient avec de l’eau au fond de petites brûlures.

  • Laisser la casserole et laisser refroidir complètement, puis retirez du moule et couper en portions. Ostyvshaya cocotte Il se dépose légèrement, mais il est presque impossible d’éviter.
  • Share →