Escalopes de poulet haché avec du fromage fondu

Peut-être que le poulet et pas un oiseau, mais pour la plupart des Russes, il est devenu la base de l’alimentation qui est à coup sûr. Ménagère économique réussi à faire cuire un poulet d’un panier (ou plutôt, pas même le poulet et le poulet) et le premier et le second, qui est un repas complet. Cela se fait très simplement: poulet arraché chair et d’os provenant d’un beau bouillon riche (bien sûr, si vous prenez le pot de 3 litres au lieu de 5-6).

Dans cette soupe peut faire cuire la soupe ou le bortsch.

Mais à partir de la pulpe peut être préparé une variété de plats. Si vous suffit de couper en morceaux, il sera la base parfaite pour pilaf ou le foie. Vous pouvez mettre le poulet à la sauce aigre-douce ou de la sauce béchamel, et garnir avec tout, il est tout simplement délicieux!

De célèbres chefs révélant les secrets de la cuisson du poulet, soulignent que tout plat avec nécessité de poulet à ajouter au moins une cuillerée de beurre fondu, de libérer réellement les saveurs de pleine saveur du poulet. Curieux maîtresse, prenant en service, ont trouvé un substitut ghee intéressant. Durant les expériences, il a été constaté que le fromage fondu peut avoir le même effet que le ghee.

Et si vous ajoutez à cela, et le beurre, le plat se révèle — Yum!

Essayez le hamburgers émincé de poulet avec du fromage fondu. Bow ces burgers préférable de ne pas mettre l’ail et, eux aussi, marquant un goût agréable et distinctif des escalopes. Le plat doit plaire à la fois petits et grands.

Pour faire cuire des hamburgers émincé de poulet avec du fromage fondu, vous devrez:

émincé de poulet (frais) — 1 kg

oeuf cru — 2 pcs.

miche de blanc, trempé dans du lait 2-3 tranches

fromage fondu — 2 pcs.

beurre — 100 g

sel, poivre et l’assaisonnement au goût

huile pour la friture

faire cuire des hamburgers émincé de poulet avec du fromage à la crème:

1. Fouet dans un mélangeur, ajouter le pain trempé.

2. Ce mélange est ajouté à la farce.

3. Râper le fromage et l’huile souhaitable, aussi. A cet effet, ils peuvent être pré peu de prise dans le congélateur, puis ils seront plus faciles à frotter. Ajout de tout cela dans la farce.

4. Ensuite, le sel, le poivre et saupoudrer avec vos épices préférées (vous pouvez prendre un ensemble d’épices pour la cuisson du poulet). Farce bien mélanger besoin si peu épais — peut être dilué avec du lait.

5. Ensuite, former des galettes, qui pondent sur une poêle chaude et faire frire dans une petite quantité d’huile végétale. Si il ya des miettes de pain, il est préférable de rouler en eux, et puis plus tard à la casserole, puis tourner encore plus délicieux croustillant croûte.

Hamburgers obtenus! Il peut être encore froid!

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